Land & Leute

Entdecken Sie ein lebendiges Schleswig-Holstein – vom Ackerbauern bis zum Zimmermann.

Schleswig-Holstein-Hautnah stellt Menschen, Betriebe und Institutionen aus der Region zwischen Nord- und Ostsee vor.

Lassen Sie sich einladen – zu einem Streifzug von Küste zu Küste. Lernen Sie Projekte, Angebote und die Menschen dahinter kennen.

 

Grüne Berufe – beste Chancen für wache Geister

Landwirtschaft

Die sogenannten grünen Berufe sind so vielfältig wie das Leben selbst. Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Gärtnerei, Fischereiwirtschaft und Tierzucht bieten heute beste Chancen für eine solide berufliche Zukunft.

 

Duftende Kräuter für Küche und Seele – viel Platz brauchen sie nicht.

Sommerzeit ist Kräuterzeit. Die vielseitigen Aromen der Kräuter sind Balsam für die Seele und aus den Küchen der Welt nicht wegzudenken.

Im Sommer ist Kräuterzeit. Was wäre die mediterrane Küche ohne Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Oregano oder Salbei und Basilikum? Ohne Lorbeerkranz hätte womöglich Cäsar einiges an majestätischer Erscheinung eingebüßt. Sein Koch allerdings hätte den Verzicht auf die wohlschmeckend würzige Beigabe vermutlich eher mit empfindlicheren Repressalien quittiert bekommen, hat das edle Blatt doch viel Potenzial manchem […]

 
 

Wirtschaft

Mohnsen Hydraulik Trappenkamp

Wir sind für Sie da, wenn Sie uns brauchen! So lautet der Leitspruch des Trappenkamper Traditionsunternehmens in dem über 50 Jahre Erfahrung mit Hydrauliksystemen  und moderne Technik zusammenfließen. Als Spezialisten für konstruktive Lösungen rund um die Mobil- und Stationär-Hydraulik sowie maßgeschneiderten Hydro-Maschinenbau, stehen die Mitarbeiter im Notfall rund um die Uhr mobil und stationär zur […]

 
Kühl Staplertechnik, Merlo

Stapler-Technik Claus Kühl KG

Wenn es wieder einmal hoch hinaus gehen oder gewichtiges Gut bewegt werden muss, ist das Großharrieer Stapler Technik Unternehmen Claus Kühl KG im Herzen Schleswig-Holsteins ein verlässlicher Ansprechpartner. Neben einem attraktiven Miet- und Kaufangebot bietet das Unternehmen 24 Stunden Service rund um die Uhr und gleich ob Teleskopstapler, Seitenstapler oder elektrischer Niederhubwagen stillstehen, stellen sich […]

 

Pflanzenhof Paulwitz

Kaufen, wo es wächst. Der Pflanzenhof Paulwitz in Neumünster Tungendorf bietet Besuchern  und Gartenfreunden eine florale Erlebniswelt, die sich nicht nur rund um Neumünster sehen lassen kann. Über 14.000 Quadratmeter von modernster energiesparender Technik gesteuerte Schau- und Gewächshäuser bieten Raum für über 100.000 Blühpflanzen, Kräuter, heimische und exotische Ziergehölze, zauberhaft duftende alte Rosensorten, Stauden und […]

 
Schornsteineinfassung

Dachdeckerei Jeremy Weikinat

Das Leistrungsspektrum der Schillsdorfer Dachdeckerei Weikinat reicht von Steil- oder Flachdachdeckungen über die Anlage von Gründächern und Fassadenarbeiten, bis hin zu Holzbauarbeiten und zur Bauklempnerei. Hinzu kommt die Denkmalpflege mit ihren ganz eigenen und besonderen Anforderungen an Material und Handwerk.

 

Zimmerei Thorsten Weede

Die Zimmerei Thorsten Weede, als Meisterbetrieb seit 1996, garantiert ein Höchstmaß an handwerklicher Qualität. Die Grundlage für Erfolg und zufriedene Kunden? „Gute Arbeit!“, sagt Zimmermeister Thorsten Weede aus Arpsdorf bei Neumünster. Ohne Liebe zum Beruf und Lust auf Qualität gebe es keine zufriedenen Kunden und auch kein gutes Gefühl, zum Feierabend etwas geschafft zu haben, […]

 

Ruheforst Ostseeküste Brodau

Direkt am Steilufer der Ostsee in der Neustädter Bucht liegt der RuheForst Ostseeküste – Brodau. Hier reicht der Blick vom Andachtsplatz unter über hundertjährigen Buchen weit über die Ostsee.

 
 

Freizeit & Erleben

Erlebniswald Trappenkamp

  Spielen, lernen und genießen – der Erlebniswald Trappenkamp als pädagogisches Zentrum Wald des Landes Schleswig-Holstein bietet eine Vielzahl von Lernwelten und Erlebnisräumen. Das Programm reicht vom Lern- und Erlebnisangebot für alle Altersklassen, bis hin zum Freizeitspaß für die ganze Familie.

 

Falknerei Damm

Falknerei Dietmar Damm – Adlerschreie im Erlebniswald Im Sommer 2008 öffneten sich auf dem ehemaligen Ziegengelände des Erlebniswaldes Trappenkamp die Türen der Falknerei Damm. „Hier in Trappenkamp erfüllt sich ein lange gehegter Traum“, sagte Berufsfalkner Dietmar Damm.

 
 
 

Schlemmen & Genießen

Landbrauerei & Landgasthof Kirschenholz

Im beschaulichen Hüttenwohld, in der Gemeinde Schillsdorf, liegt der Landgasthof Kirschenholz. Seit 2005 haben hier Gabi und Jürgen Overath ein Stück Schleswig-Holsteiner Gastlichkeit geschaffen, das sich sehen lassen kann. Die gebotene schleswig-holsteinische Frischeküche mit saisonalen Angeboten wird gestützt von knackigem Biogemüse und Fleisch von regionalen Erzeugern. In der Backstube entstehen genussvolle Kuchen und Torten nach […]

 
 
 
 

Kunst & Kultur

Heinz Dietmar Lütje Buchautor

  „Ich wollte ein Stück Geschichte und einen Teil Wirklichkeit festhalten“, sagt Buchautor Heinz Dietmar Lütje aus Boostedt bei Neumünster. In seinem Seekriegsroman „Hilfskreuzer Chamäleon – „Auf Kaperfahrt in ferne Meere“, nimmt der Schleswig-Holsteiner seine Leser auf eine Reise in eines der dunkelsten Kapitel der deutschen Geschichte mit.

 
 
 
 
 

Artikel

  • Schornsteineinfassung
     

    Handarbeit mit Weitblick

    Weitblick, darum muss sich Dachdeckermeister Jeremy Weikinat aus Schillsdorf im Kreis Plön nicht besonders bemühen. Mit einer Handvoll Dachziegel auf dem First eines Steildachs stehend, die erste Schraube einer über zehn Meter langen Trapezblechbahn in schwindelerregender Höhe eines alten Bauernhausdaches ansetzend oder hoch oben auf dem Flachdach eines Industrie-Zweckbaus mit dem Brenner für die Schweißbahn in der Hand – den weiten Blick über Stadt und Land gibt es gratis und ohne Mühe dazu. Jeden Tag, bei Wind und Wetter.

     
     
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    40 Jahre Erlebniswald

    Der Erlebniswald Trappenkamp vor den Toren Neumünsters lädt seit 40 Jahren zum Entspannen, Entdecken, Staunen und zu erlebnisreichen Tagen ein.  Thomas Manke gehört zu den Veteranen im Erlebniswald. Immerhin ist der gestandene Forstmann fast 17 Jahre im Erlebniswald dabei. „Allein in den Naturspielräumen des Erlebniswaldes gibt es 1000 Dinge zu entdecken“, sagt Manke. Das reicht […]

     
     
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    Wankendorfer Senioren Centrum wurde zum dritten Mal für den Grünen Haken geprüft

    Wankendorf / 23. April 2013 Der sogenannte Grüne Haken für Verbraucherfreundlichkeit und Lebensqualität im Alter wird von der Heimverzeichnis GmbH vergeben. Das Wankendorfer Senioren Centrum Vitanas stellte sich jetzt zum dritten Mal der Prüfung für das Qualitätssiegel. „Freiwillig“, wie Centrumsleiter Friedhelm Weber im Rahmen der Prüfung bemerkte. „Wer Leichen im Keller hat, ruft uns gar […]

     
     
  • Landwirtschaft
     

    Grüne Berufe – beste Chancen für wache Geister

    Die sogenannten grünen Berufe sind
    so vielfältig wie das Leben selbst.
    Landwirtschaft, Forstwirtschaft,
    Gärtnerei, Fischereiwirtschaft und Tierzucht
    bieten heute beste Chancen
    für eine solide berufliche Zukunft.

     
     
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    Handarbeit für Generationen

    In Rickling, mitten in Schleswig-Holstein, zwischen den Städten Neumünster und Bad Segeberg, liegt die Büchsenmacherei Harry Bälder. Leidenschaft und Tradition bestimmen hier den Tagesablauf. Bohren, Feilen, Fräsen, Schleifen, Polieren und Messen, gehören in der kleinen Handwerksschmiede zum Alltag.