Land & Leute

Entdecken Sie ein lebendiges Schleswig-Holstein – vom Ackerbauern bis zum Zimmermann.

Schleswig-Holstein-Hautnah stellt Menschen, Betriebe und Institutionen aus der Region zwischen Nord- und Ostsee vor.

Lassen Sie sich einladen – zu einem Streifzug von Küste zu Küste. Lernen Sie Projekte, Angebote und die Menschen dahinter kennen.

 

Grüne Berufe – beste Chancen für wache Geister

Landwirtschaft

Die sogenannten grünen Berufe sind so vielfältig wie das Leben selbst. Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Gärtnerei, Fischereiwirtschaft und Tierzucht bieten heute beste Chancen für eine solide berufliche Zukunft.

 
 
 

Wirtschaft

Kühl Staplertechnik, Merlo

Stapler-Technik Claus Kühl KG

Wenn es wieder einmal hoch hinaus gehen oder gewichtiges Gut bewegt werden muss, ist das Großharrieer Stapler Technik Unternehmen Claus Kühl KG im Herzen Schleswig-Holsteins ein verlässlicher Ansprechpartner. Neben einem attraktiven Miet- und Kaufangebot bietet das Unternehmen 24 Stunden Service rund um die Uhr und gleich ob Teleskopstapler, Seitenstapler oder elektrischer Niederhubwagen stillstehen, stellen sich […]

 
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Pflanzenhof Paulwitz

Kaufen, wo es wächst. Der Pflanzenhof Paulwitz in Neumünster Tungendorf bietet Besuchern  und Gartenfreunden eine florale Erlebniswelt, die sich nicht nur rund um Neumünster sehen lassen kann. Über 14.000 Quadratmeter von modernster energiesparender Technik gesteuerte Schau- und Gewächshäuser bieten Raum für über 100.000 Blühpflanzen, Kräuter, heimische und exotische Ziergehölze, zauberhaft duftende alte Rosensorten, Stauden und […]

 
Schornsteineinfassung

Dachdeckerei Jeremy Weikinat

Das Leistrungsspektrum der Schillsdorfer Dachdeckerei Weikinat reicht von Steil- oder Flachdachdeckungen über die Anlage von Gründächern und Fassadenarbeiten, bis hin zu Holzbauarbeiten und zur Bauklempnerei. Hinzu kommt die Denkmalpflege mit ihren ganz eigenen und besonderen Anforderungen an Material und Handwerk.

 
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Zimmerei Thorsten Weede

Die Zimmerei Thorsten Weede, als Meisterbetrieb seit 1996, garantiert ein Höchstmaß an handwerklicher Qualität. Die Grundlage für Erfolg und zufriedene Kunden? “Gute Arbeit!”, sagt Zimmermeister Thorsten Weede aus Arpsdorf bei Neumünster. Ohne Liebe zum Beruf und Lust auf Qualität gebe es keine zufriedenen Kunden und auch kein gutes Gefühl, zum Feierabend etwas geschafft zu haben, […]

 
Ruheforst

Ruheforst Ostseeküste Brodau

Direkt am Steilufer der Ostsee in der Neustädter Bucht liegt der RuheForst Ostseeküste – Brodau. Hier reicht der Blick vom Andachtsplatz unter über hundertjährigen Buchen weit über die Ostsee. Begleitet wird die stille Einkehr hier vom Wind in den Kronen alter Bäume und dem Lied der Brandung, das vom rund zehn Meter tiefer am Fuß […]

 
Ruheforst

Ruheforst Malente - Holsteinische Schweiz

Mit der Eröffnung des Ruheforstes Malente – Holsteinische Schweiz wurde im April 2010 der sechste Ruheforst in Schleswig-Holstein eröffnet. Kirschen, Ahorn, Eschen, Buchen, Eichen und Wallnussbäume vereinen hier mitten in der malerischen Seen- und Hügellandschaft bei Malente am Ufer des Dieksees ihre jungen Kronen zu einem behütenden Dach über letzten Ruhestätten. Schlanke und jugendliche Stämme […]

 
 

Freizeit & Erleben

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Erlebniswald Trappenkamp

  Spielen, lernen und genießen – der Erlebniswald Trappenkamp als pädagogisches Zentrum Wald des Landes Schleswig-Holstein bietet eine Vielzahl von Lernwelten und Erlebnisräumen. Das Programm reicht vom Lern- und Erlebnisangebot für alle Altersklassen, bis hin zum Freizeitspaß für die ganze Familie. Hautnah, unaufdringlich und zum Anfassen werden hier Besuchern neben einer abenteuerlichen Spielwelt für Kinder […]

 
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Falknerei Damm

Falknerei Dietmar Damm – Adlerschreie im Erlebniswald Im Sommer 2008 öffneten sich auf dem ehemaligen Ziegengelände des Erlebniswaldes Trappenkamp die Türen der Falknerei Damm. „Hier in Trappenkamp erfüllt sich ein lange gehegter Traum“, sagte Berufsfalkner Dietmar Damm. Auf dem rund 10000 Quadratmeter großen Gelände können Besucher neben Einblicken in die Falknerei und die Beizjagd Adler, […]

 
 
 

Schlemmen & Genießen

Kirschenholz Schillsdorf

Landbrauerei & Landgasthof Kirschenholz

Im beschaulichen Hüttenwohld, in der Gemeinde Schillsdorf, liegt der Landgasthof Kirschenholz. Seit 2005 haben hier Gabi und Jürgen Overath ein Stück Schleswig-Holsteiner Gastlichkeit geschaffen, das sich sehen lassen kann. Die gebotene schleswig-holsteinische Frischeküche mit saisonalen Angeboten wird gestützt von knackigem Biogemüse und Fleisch von regionalen Erzeugern. In der Backstube entstehen genussvolle Kuchen und Torten nach […]

 
 
 
 

Kunst & Kultur

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Heinz Dietmar Lütje Buchautor

  „Ich wollte ein Stück Geschichte und einen Teil Wirklichkeit festhalten“, sagt Buchautor Heinz Dietmar Lütje aus Boostedt bei Neumünster. In seinem Seekriegsroman „Hilfskreuzer Chamäleon – “Auf Kaperfahrt in ferne Meere“, nimmt der Schleswig-Holsteiner seine Leser auf eine Reise in eines der dunkelsten Kapitel der deutschen Geschichte mit. „Neben der Leidenschaft für die Jagd und […]

 
 
 
 
 

Artikel

  • Dekoratives aus dem Pflenzenhof
     

    Tag der Offenen Tür im Pflanzenhof

    Im Mai ist Pflanzzeit. Boden und Gemüt sind von den ersten lauen Maitagen erwärmt. Die Lust auf Sonne, Sommer und Garten ist erwacht. Und auch wenn die Eisheiligen Anfang Mai noch ausstehen, ist Pflanzzeit in Beet und Kübel angesagt. Beetränder wollen sich mit farbenprächtigen Blüten oder pflegeleichtem Grün schmücken. Gurken, Tomaten und leckere Küchenkräuter warten […]

     
     
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    Über drei Generationen ist der Pflanzenhof Paulwitz zu einem modernen Gartenbauzentrum herangewachsen

    Kaufen, wo es wächst. Der Pflanzenhof Paulwitz in Neumünster Tungendorf bietet Besuchern und Gartenfreunden eine florale Erlebniswelt, die sich nicht nur rund um Neumünster sehen lassen kann. Über 14.000 Quadratmeter von modernster energiesparender Technik gesteuerte Schau- und Gewächshäuser bieten Raum für über 100.000 Blühpflanzen, Kräuter, heimische und exotische Ziergehölze, zauberhaft duftende alte Rosensorten, Stauden und jahreszeitliche Höhepunkte aus der Pflanzenproduktion.